Mais Salzburg!

Oi!

Pra quem já viu "A Noviça Rebelde", lembra da cena clássica em que Maria e as crianças cantam Do-Ré-Mi (ai ai, quem não cantava junto né?! hehe). Pois é, a sequência da música se passa em vários cenários diferentes da cidade, mas a maior parte (o jardim, a escada onde simulam as notas, o corredor de flores que passam correndo e a fonte com o pegasus onde eles dançam na beirada), tudo isso fica no Mirabell Gardens!

Nesta foto conseguimos ver a fonte com o Pegasus (linda né?!), o portão onde tem a escadaria que tem a cena que eu adoro!! Já falei para o Gian que vamos ter que pular nos degraus cantando a música!! Também ao fundo da foto o topo da Catedral de Salzburg e o Hohensalzburg Fortress.

O jardim funciona das 6h até anoitecer!

Junto há o Palácio, que foi construído pelo Príncipe-arcebispo Wolf Dietrich von Raitenau em 1606 como um símbolo de seu amor por Salomé, inicialmente chamado de Palácio Altenau. Foi redesenhado por Lukas von Hildebrandt entre 1721 e 1727, mas destruído no incêndio que varreu a cidade em 1818.

A entrada de ambos é gratuita (jardim e palácio). O Palácio fica aberto a visitação as segundas, quartas e quintas das 8h as 16h e as terças e sextas das 13h as 16h.

Agora a Catedral de Salzburg!

É a igreja com a arquitetura mais importante! Foi destruída em um incêndio, e então reconstruída e ampliada. A sua primeira versão data de 767 e o incêndio foi em 1167. A reconstrução foi em 1267.

Funciona de segunda a sábado das 8h as 19h e domingos e feriados das 13h as 19h.

Outro item muito interessante é o Salzburg Muzeum (ou Neue Residenz). Possui obras com o objetivo de contar toda a história da cidade, desde o seu início. Com muitas obras da cidade toda, inclusive restos de uma muralha da era romana. Foi aberto em 2007 e ganhou o prêmio European Museum of the Year em 2009!

Funciona de terça a domingo das 9h as 17h e quintas das 9h as 20h, com ingresso no valor de EUR 7 para adulto.

A rua Getreidegasse é o point das compras!! A parte mais importante do comércio está lá!

Olhem os detalhes das plaquinhas em todas as lojas! Todas elas tem estas placas de metal, inclusive o Mc Donald's!!!

Para uma cidade que eu achava pequena, tem tanta coisa! Mas por hoje é só pessoal hehe

Abraços a todos!

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Uma parte do que ver em Salzburg!

Oi gente!

Sei que estou sumida, mas ando com uma preguiça de tudo!!

Estou tentando me focar mais nas pesquisas para a viagem, afinal o tempo está passando depressa e ainda temos tanto a organizar!

Estou focando minha pesquisa dos últimos dias nas atrações de Salzburg e descobri que não são poucas!!!

A cidade possui duas fortalezas, uma que já tratei em um outro post, Hohensalzburg Fortress. A outra é Hohenwerfen Fortress (os nomes soam parecidos né?!). Fica a cerca de 40km ao sul da cidade e 155 metros de altura! Foi construída como "irmã" da outra e passou a pertencer oficialmente a Salzburg em 1938. Serviu como prisão por vários séculos e hoje é usada para uma variedade de eventos como concertos, teatro e festivais de folclore como um "Adventure Castle". Também oferece demonstrações de treinamentos e vôos de diversos tipos de aves como o falcão. O ingresso custa EUR 10,50 e funciona das 9h as 17h nos meses de Maio e Junho (demais horários no site).

Como é a cidade de Mozart, tem duas atrações: a casa onde ele nasceu e a casa onde ele cresceu.

A primeira, Mozart's Birthplace foi onde ele nasceu em 27 de janeiro de 1756. O museu foi fundado em 1880. Lá podemos ver instrumentos, documentos e vários retratos dele e de sua família. O museu fica aberto todos os dias das 9h as 17h30 (com última entrada 30 min antes de fechar) e custa EUR 7.

A casa onde ele cresceu, Mozart's Residence, que também pode ser visitada diariamente das 9h as 17h30 (também com última entrada 30 min antes de fechar) e pelo menos valor (EUR 7). Existe a opção de comprar o ingresso para as duas casas por EUR 12. Este prédio foi atingido por uma bomba em 1944 e teve 2/3 destruído, esta parte destruída foi vendida para uma instituição que construiu um edifício, porém a Fundação Internacional Mozarteum, conseguiu adquirir o prédio em 1989. A fundação já havia conseguido comprar um pedaço em 1955, e depois de adquirir todo o espaço, tudo foi demolido em 1994 e dois anos depois estava concluída a construção exatamente como era antigamente para ser criado o museu.

Eu achei muito incrível o Salzburg Card. O que é isso?! É um cartão aceito em diversos lugares na cidade que permite o acesso gratuito ou desconto em todas as principais atrações. Até o transporte público fica gratuito! Museus, fortes, atrações, tudo entra no cartão! Para termos uma ideia, com o cartão por um período de 24 horas o valor é EUR 25. Vale a pena? Eu imagino que sim, pois só a fortaleza é EUR 10,50, o transporte para a fortaleza (uma espécie de trenzinho - o Cable Railway) é EUR 3,60, acrescentando mais uma atração que seja já fica quase o valor de um passaporte! Claro que tem que se pensar bem tudo que dá para fazer em um dia para valer a pena... Mas é interessante!

Olha o transporte aí!

O cartão já seria vantagem para estas atrações aí em cima!

Abraços a todos!

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[Off-Topic] Cupcakes & Valentine's Day

Ai gente, eu me inspirei fazendo aquelas delícias de Nutella!!! Ficaram ótimos, não sobrou nadinha, nem farelo hehehe

Para me aperfeiçoar, corri para uma loja para comprar acessórios para caprichar em uma nova leva, agora decorados. Comprei pasta americana, corante em gel, um cortador no formato de coração e forminhas de papel do tamanho certo. Resolvi fazer duas receitas, uma de chocolate colocando cobertura de baunilha e a outra de baunilha com cobertura de chocolate. Tudo isso para fazer um mimo e comemorar o dia dos namorados americano!

Primeiro os de chocolate que peguei a receita mais uma vez do blog Cinara's Place, daqui.

Cupcakes (Bolinhos) de Chocolate com Glacê de Chocolate

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1/4 xícara de chocolate em pó

3/4 colher (chá) de bicarbonate

3/4 xícara de leite

1/4 xícara de manteiga

1 colher (chá) de extrato de baunilha

1 ovo

Pré-aqueça o forno a 180 graus centígrados.

Na tigela da batedeira, misture tudo, exceto o ovo. Bata na velocidade baixa apenas até incorporar. Bata na velocidade alta por 2 minutos. Acrescente o ovo, e bata novamente em velocidade alta por mais 2 minutos.

Divida a massa em 12 forminhas de muffins untadas ou com forminhas de papel (Eu achei que a massa não seria suficiente para encher as 12 forminhas, mas deu certinho, enchendo 2/3 da capacidade de cada forminha.) Asse por 15 ou 20 minutos, até que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe esfriar um pouco na fôrma, depois transfira para a grade para esfriar completamente antes de decorar com glacê.

Glacê de chocolate

2 1/2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1/4 xícara de cacau em pó (usei chocolate em pó)

2 xícaras de açúcar de confeiteiro

2 colheres (sopa) de leite, aproximadamente

Bata a manteiga por 30 segundos, até amolecer. Acrescente o cacau em pó e 1 xícara de açúcar até incorporar. Acrescente metade do leite* e o restante de açúcar até incorporar. Continue acrescentando leite até obter a consistência desejada.

*Eu parei aqui. Não acrescentei mais açúcar, só um pouquinho mais de leite, porque achei que a consistência estava certa. E estava mesmo!

Montagem

É possível decorar de várias formas. Como na receita original, eu usei um saco de confeitar, com um bico em formato de estrela (grande).

Para fazer os de baunilha, utilizei a mesma receita do post anterior apenas deixando de fora a nutella. Os bolinhos não ficaram tão altos quanto os de chocolate... Na próxima vez vou pegar outra receita para ver se ficam mais altinhos!

E a cobertura de chocolate foi essa:

2 xícaras (230g) de açúcar de confeiteiro, peneirado

1/2 xícara (113g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

1 colher (chá) de extrato de baunilha

2 colheres (sopa) de leite

Corante alimentício (se desejar)

Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o extrato de baunilha. Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos, raspando as laterais da tigela. Adicione o leite e bata na velocidade alta até obter um creme leve e fofo (cerca de 3 minutos). Adicione mais leite ou açúcar, se necessário. Tinja o glacê com a cor desejada.

Aqui os de chocolate saindo do forno!

Aqui colocando os de baunilha nas forminhas (olha como não chegaram aos 2/3 da forminha).

Olha que gracinha os de chocolate com a cobertura de baunilha e os corações!!

E olha que coisa mais fofa depois com todos decorados!!! Gente, dá um trabalho absurdo!! Foram 3 horas de cozinha mas foi recompensado, todo mundo gostou e ficaram deliciosos!!!

E geladinhos ficam uma delícia também!!! Nada como se deliciar no Carnaval!!

Abraços a todos!

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[Off-Topic] Meus primeiros cupcakes!

Oii!!!

Lá vem a Priscila de novo falando de culinária heheh Mas eu tinha que comentar aqui!

Confesso que não sei cozinhar, me viro quando viajo com o Gian, a gente sempre consegue elaborar cardápios que ficam bem saborosos! E tem dias que estou bem inspirada parar entrar na cozinha e fazer um monte de coisas! Então como um "mimo" resolvi fazer uns bolinhos para comemorarmos o anivesário de namoro que era ontem!

Então procurando na internet o que fazer, encontrei esta receita de Cupcake de Nutella no Cinara's Place. Adorei, parece super prática como uma primeira tentativa de fazer os tais bolinhos... E ainda de quebra o blog tem milhares de receitas que nossa, dá vontade de fazer uma por dia!!!!

Aqui está a receita!

10 colheres (sopa) de manteiga amolecida (140 gramas)

3/4 xícara de açúcar

3 ovos

1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

1 3/4 xícara de farinha de trigo (200 gramas)

1/4 colher (chá) de sal

2 colher (chá) de fermento em pó

Nutella, aproximadamente 1/3 de xícara

Pré-aqueça o forno a 170 graus centígrados. Unte 12 forminhas de muffins, ou use forminhas de papel.

Bata a manteiga e o açúcar por 2 minutos. Acrescente os ovos, um de cada vez, até incorporar completamente. (Não se preocupe se a massa não ficar homogênea). Acrescente a baunilha. Acrescente a farinha, o sal e o fermento e bata até a massa ficar uniforme e a farinha desaparecer por completo. Coloque a massa nas forminhas, enchendo 2/3 da capacidade. Por cima, espalhe cerca de 2 colheres (chá) de Nutella. Misture a Nutella à massa usando um palito de dentes, fazendo com que um pouco da massa cubra a Nutella.

Asse por 20 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade.

Foi exatamente assim que fiz... e o resultado? Olha aí embaixo!

A receita realmente rende 12 cupcakes... Na foto só aparecem 4 porque foram os que consegui salvar para tirar fotos hehhe

E agora ele após a primeira mordida (não reparem na qualidade pois tirei com o celular!).

Ficaram maravilhosos!!

E aqui, uma imagem linda do céu que estava no dia... Achei tão lindo que corri para registrar!!

Abraços a todos!!!

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Bento Gonçalves - Caminhos de Pedra

Oi!!

Bom, outra região interessante de Bento Gonçalves é o chamado Caminhos de Pedra. É onde foi iniciado o povoamento da região, com casas restauradas do início do século passado, e tem este nome porque todas tinham pedras como principal componente de construção.

As casas são bonitas (claro que abstraindo um pouco a ação do tempo...) e bem planejadas! Na maioria dá para notar que foram construídas para aproveitar bem o ambiente, principalmente a circulação de ar!

Esta igreja é a coisa mais querida e já dá para saber o ano de sua construção só pela foto!

Aqui é a Casa do Artesanato, construída em 1910! Como o nome já diz, além de artesanato, tem lembranças da região, e muitas, mas muitas delícias: biscoitos, geléias, merenguinhos (suspiro).

Aqui a Casa da Ovelha, uma casa construída em 1917 que agora é onde podemos comprar queijos de ovelha deliciosos, iogurtes, doce de leite, ovelinhas de pelúcia que são uma graça!

Podemos também visitar a Cantina e Casa Strapazzon, onde foram feitas algumas cenas do filme "O Quatrilho"! Lá a gente prova um suco de uva maravilhoso, alguns vinhos também deliciosos, queijos e salames!

Mas depois de tanto passeio, resolvemos almoçar e paramos no Restaurante Casa Vanni, em uma casa construída em 1917! Comemos um sanduíche de pão colonial, queijo colonial e salame... De babar!!! E além da delícia do cardápio, não pude deixar de notar a decoração!!! Olhem que graça, primeiro a fachada e depois internas!

E aqui a casa que mais gostei: a Casa Merlin! Ela é grande (tem 400 m² de área construída!), imponente! Não sei ao certo em que ano foi construída, mas adorei!

Uma pena é que a maioria das casas não podem ser vistas por dentro. São propriedades particulares, e o turismo não parece ser tão explorado... Mas dá para se ter um gostinho!

Enfim, adorei o passeio!! Recomendo estes passeios a todos!! Tem muito mais para se ver, podem olhar no site para ter uma ideia, são cerca de 60 pontos de parada!

Abraços!!

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Bento Gonçalves - Vale dos Vinhedos

Oi!!!

Ontem (dia 02/02) era feriado aqui em Porto Alegre, então aproveitamos para fugir um pouco daqui e fomos para a serra. Optamos por não ir para a praia para evitar o grande movimento que devia ter e ver as coisas que não tínhamos visto na última visita a Bento Gonçalves.

Bento Gonçalves é uma das cidades da serra gaúcha, colonizada por italianos e bem turística. Como já se imagina ao mencionar a origem da colonização, a gastronomia e os vinhos são excelentes em tudo que é canto que se vá!

O Vale dos Vinhedos é um vale lindo que fica ao lado da cidade e nele estão localizadas várias das maiores vinícolas que temos no estado. Além de uma vista lindíssima, ainda tem o excelente atendimento (posso morar lá e ser atendida por pessoas educadas para sempre?!) e principalmente: a degustação dos excelentes produtos oferecidos! Em cada vinícola que se entra, os funcionários explicam o funcionamento da mesma e apresentam os produtos e em algumas podemos até ver as uvas direto no pé!

Então para dar um gostinho aos que não conhecem e motivar a visita, compartilho alguns lugares que passamos!

Aqui é na entrada da cidade, o Pipa Pórtico!

Assim que chegamos, fomos procurar um lugar pra comer já que não tínhamos almoçado e encontramos uma confeitaria maravilhosa!!!! Fiquei na dúvida, demorei a decidir, mas optei pela Torta de Chocolate com Nozes, que era perfeita!!! Era doce na medida certa, sem ser enjoativa!!! (tá, sei que o blog não é de gastronomia, mas não tinha como deixar de comentar heheh)

Ao final deste primeiro dia, fomos surpreendidos por uma paisagem "horrível" do quarto da pousada! (se minha câmera fosse profissional poderia usar aquelas lentes especiais pra evitar as marcas / bolas do reflexo do sol, mas vou me contentar com os recursos atuais heheh)

Agora a vista da frente de uma das vinícolas que mais gostamos (a Marco Luigi - na minha opinião, produz o melhor espumante que existe heheh). Ela fica um pouco acima do nível da rua, o que nos permite uma vista privilegiada do vale!

Agora dentro da Marco Luigi, no lugar onde os vinhos e espumantes deliciosos ficam "dormindo"!

Esta igrejinha é bem simples, mas ficou marcada ao lermos a placa na frente: como sua construção foi iniciada em um período de muita seca (isso lá em 1904!), não havia água para concluí-la, as famílias da região se mobilizaram e cada uma doou 300 litros de vinho para compor sua estrutura! Nossa dúvida é se a igreja devia ser maior mas o pessoal se distraiu bebendo o vinho hehehe (brincadeira!)

E aqui a melhor queijaria que conheço: Queijaria Valbrenta! Eles vendem vários tipos de queijos: itálico, parmiggiano, entre outros... Mas tem outros diferentes: itálico ao vinho (meu favorito - o queijo é mergulhado no vinho durante 1 semana!!), itálico com alho e salsa (também divino), e muitos outros! Tem também salames, copas, um mais delicioso que o outro! E a frente é uma graça!

E pra finalizar, uma foto que adorei! A gente vê muitas destas flores lindas por lá!

Bom, este foi o passeio do nosso feriadão... Mas amanhã ainda mostro mais um pouquinho!!

Abraços a todos!!!

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Imagens inspiradoras!

Eu adoro blogs de decoração (sigo vááários!) e sempre tem aquelas imagens que nos inspiram para mudar tudo dentro de casa para tornar o ambiente mais confortável, agradável... E aí pensei: e imagens que inspiram a viajar?!

Aí saí catando pela internet de algumas cidades por enquanto!!

Aqui uma vista "horrível" de Paris... Vê se não é de babar!!! Não sei de onde bateram esta foto, mas pelo ângulo deve ser em algum lugar perto do Louvre que conseguiram unir a Torre Eiffel com o Les Invalides!

E agora... imaginem o Vaticano, um fim de tarde agradável...

E em Roma, um fim de tarde na Piazza di Spagna... Claro que assim sem ninguém vai ficar só na imaginação!

Ps.: continuo com a grande preocupação de que nunca vou tirar fotos tão lindas quanto as que achamos na internet!!

Abraços a todos!

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